芦穄俗称甜芦粟，学名糖高粱，在崇明有着800多年的种植历史，形似芦苇，状如高粱，它汁多味甜，含有碳水化合物、脂肪、蛋白质等多种营养成份。岛上家家户户，宅前屋后都有种植，春种夏收，夏种秋收，一年有三茬，是居民农耕、休闲之余的健康食品。

崇明芦穄节每年于东平国家森林公园芦穄园进行，游客可于园内任意挑选采摘，然后买回家慢慢品尝。整个芦穄节包括了芦穄我来种、芦穄大家尝等丰富多彩的活动。